中藥介紹 – 丁香

【功效】溫中降逆，散寒止痛，溫腎助陽。

【應用】一、溫寒嘔吐，呃逆　二、胃寒脘腹冷痛。 三、腎虛陽痿，宮冷。

【現代研究】本品能促進胃液分泌，增強消化力，有局部麻醉止痛作用；對豬蛔蟲有麻醉和滅殺作用，對多種致病性細菌及真菌有抑制作用。

李曉汶

中藥介紹 – 白前胡

【功效】降氣化痰，宣散風熱。

【應用】一、咳喘疢多色黃者　二、外感風熱咳嗽有痰者

【現代研究】增強呼吸道分泌，有較好的祛疢作用，且有效時間長；煎劑對流感病毒有抑制作用。

    李曉汶

中藥介紹 – 何首烏

【功效】生首烏截瘧解毒，潤腸通便；製首烏補益精血，固腎烏鬚。

【應用】用於血虛而見頭暈目眩，心悸失眠，萎黃乏力，肝腎精血虧虛的眩暈耳鳴，腰膝酸軟，遺精崩帶，鬚髮早白等症。

【現代研究】有降低血清膽固醇、抗動脈粥樣硬化及降血脂作用；能增強免疫功能，強壯神經，健腦益智；促進紅細胞生成。

李曉汶

中藥介紹 – 阿膠

上等阿膠色如瑩漆，光如琥珀，面平如鏡。選購阿膠：（一）外形平整有光澤；（二）斷面深紅色，半透明；（三）質脆易碎；（四）無腥臭氣。

【功效】補血止血，滋陰潤燥。

【主治】血虛陰虧，肝風內動，血滯脈絡，肺燥火焦。

【應用】

一、 血虛萎黃，眩暈心悸

二、 各種出血症

三、 乾咳無痰

四、 虛煩不眠

現代研究阿膠能促進血中紅細胞、血紅蛋白的生成；以及促進鈣的吸收和在體內的存留。

李曉汶

中藥介紹 - 地龍

地龍其實即是蚯蚓，主產於廣東、廣西、福建等地，亦有人稱之為「廣地龍」及「土地龍」。捕捉後剖開腹部，洗去內臟及泥沙，再曬乾或低溫乾燥。

【功效】清熱息風，通絡，平喘，利尿。

【應用】
一、 高熱驚癇，癲狂
二、 氣虛血滯，半身不遂
三、 痹症
四、 肺熱哮喘
五、 熱結膀胱，小便不利或尿閉不通


現代研究地龍具有緩慢而持久的降壓作用；還有舒張支氣管，興奮子宮、解熱、鎮靜、抗驚厥等作用。

李曉汶

中藥介紹-山藥(淮山)

山藥適用於食療,任何湯水均可加入山藥煲煮。注意有些人會對菜市場買來的鮮山藥黏液有過敏反應，因此，在處理山藥去皮時，應戴上手套，若出現痕癢腫痛或發紅，用清水反覆清洗，鮮品可以用到一百克。市場充斥偽品，主要分為兩種：（一）木薯斜切成片充山藥出售，外皮已除去，有的殘留黑褐色及深褐色外皮，粉性，味淡。（二）番薯切成圓形片，表面白色，部分殘留紅褐色栓皮，粉性，味甜。用酸性硫磺把應有的成分抹煞，會有傷脾胃。宜用生曬淮山。

【功效】平補氣陰，補脾肺腎，止帶固精。

【主治】脾虛泄瀉，肺虛喘生，消渴帶下，遺精尿頻。

四大應用範圍

一、 脾胃虛弱，濕盛泄瀉。常配人參、白朮、茯苓等。

二、 肺虛咳喘或肺腎兩虛久咳久喘。常與人參、麥冬、熟地等同用。

三、 腎虛不固的尿頻、遺精、帶下不止。可配熟地、山茱萸、五味子。

四、 陰虛內熱、口渴多飲的消渴病（糖尿病）。可配黃芪、知母、天花粉等。

【用法】十至三十克煎服；六至十克研末吞服，補陰生津宜生用，健脾止瀉宜炒用。

現代研究指山藥具有滋補、助消化、止咳、袪痰、脫敏和降血糖等作用。

李曉汶

中藥介紹－川貝

由於近年對於川貝的需求大增，偽品充斥市場，多用澱粉仿製。另利用劣等川貝加以硫磺漂白冒充上品出售，故選購時建議購買原色（象牙色）川貝、圓淨勻正無破為宜。

【功效】清熱化痰，開鬱潤肺。

【主治】風熱燥咳，勞嗽血痰，乳癰肺癰，瘰癧腫瘡。

川貝亦可分為松貝、青貝和爐貝三類，均以質堅實、色白、粉性足，完個整全不碎者為佳。

一、   松貝：呈圓錐形或近球形，鱗瓣二，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，味甘微苦。

二、   青貝：呈扁球形或圓形，兩鱗片大小相似，表面白色細膩，味甘微苦。

三、   爐貝：呈長錐形，貝瓣似馬牙。表面黃白，大小粒不分，味苦。

四大應用範圍

一、   痰熱咳嗽。常與知母為散服。

二、   陰虛燥咳。配杏仁、麥冬、紫菀等。

三、   勞嗽咳血。配沙參、阿膠、田七等。

四、   癰疽初起。與金銀花、白芷、赤芍同用。

現代研究川貝有鎮咳、袪痰、解痙、降壓、抗潰瘍之功。浙貝母（象貝）具清熱化痰，開鬱、輕堅散結的功效，亦有明顯鎮咳作用，還有中樞抑制之效。

李曉汶